Eine sehr schöne Wanderung, welche sich besonders zwischen April und Juni anbietet: Von Holderbank SO geht's in ca. 4.5h über den Roggenschnarz nach Egerkingen. Unterwegs sammeln wir die jungen Bärlauchblätter ein. Es hat an mind. 2 Stellen auf der Wanderung so viel Bärlauch! Ganz toll! Wir sind vorbereitet und nehmen die Blätter in unseren wiederverwendbaren … Bärlauch-Wanderung weiterlesen
Wer in Zürich ein nettes Café bzw. Restaurant sucht, wird am Zähringerplatz fündig. Rechts von uns sitzt der junge Väter, seine beiden Söhne sind ganz vertieft in ein Kinderbuch, welches sie im Regal gefunden haben. Später setzen sich eine ganz in schwarz gekleidete Frau mit Rastazöpfen und ihre Freunde zu uns an den langen Holztisch. … Café Zähringer in Zürich weiterlesen
Ein alte Gemüsesorte neu entdeckt: Kochen mit Krautstiel!
Eine Suppe, die von innen wärmt: Topinambur-Pastinake-Suppe mit Ingwer und Limette!
Die Schwarzwurzel hat Saison von Oktober bis März und damit lassen sich leckere Suppen zaubern!
Eine einfache & saisonale Suppe zaubern: Die Pastinaken-Apfel-Suppe!
Winterlich wärmende Federkohl-Suppe
Bio-Brot in Zürich bei John Baker!
Umwelt-Vorbilder aus Basel kennen lernen.
Besuch mit mir den Buuremärt in der Langen Erlen in Basel!
