Bärlauch-Wanderung

Eine sehr schöne Wanderung, welche sich besonders zwischen April und Juni anbietet: Von Holderbank SO geht's in ca. 4.5h über den Roggenschnarz nach Egerkingen. Unterwegs sammeln wir die jungen Bärlauchblätter ein. Es hat an mind. 2 Stellen auf der Wanderung so viel Bärlauch! Ganz toll! Wir sind vorbereitet und nehmen die Blätter in unseren wiederverwendbaren … Bärlauch-Wanderung weiterlesen

Café Zähringer in Zürich

Wer in Zürich ein nettes Café bzw. Restaurant sucht, wird am Zähringerplatz fündig. Rechts von uns sitzt der junge Väter, seine beiden Söhne sind ganz vertieft in ein Kinderbuch, welches sie im Regal gefunden haben. Später setzen sich eine ganz in schwarz gekleidete Frau mit Rastazöpfen und ihre Freunde zu uns an den langen Holztisch. … Café Zähringer in Zürich weiterlesen

Was bringt „aus der Region“?

Was bringen Regionalprodukte in Bezug auf Nachhaltigkeit?

Was ist ein Zweinutzungshuhn?!

Zweinutzungshühner legen Eier und geben Fleisch - eine Alternative zum Kükentöten?!

John Baker – der Trendbäcker in Zürich

Bio-Brot in Zürich bei John Baker!

Der Hofladen in der Stadt

Bei Emma im St. Johann regionale Produkte einkaufen.

Slow Food Market in Bern

Vom 11. – 13. März 2016 fand erstmals der Slow Food Market Bern statt. An diesem Sonntag machen wir uns zu viert auf Vorschlag von Michèle auf den Weg an die BERNEXPO.