Café Zähringer in Zürich

Wer in Zürich ein nettes Café bzw. Restaurant sucht, wird am Zähringerplatz fündig. Rechts von uns sitzt der junge Väter, seine beiden Söhne sind ganz vertieft in ein Kinderbuch, welches sie im Regal gefunden haben. Später setzen sich eine ganz in schwarz gekleidete Frau mit Rastazöpfen und ihre Freunde zu uns an den langen Holztisch. … Café Zähringer in Zürich weiterlesen

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Was tun mit Kraut am Stiel?

Ein alte Gemüsesorte neu entdeckt: Kochen mit Krautstiel!

Was ist ein Zweinutzungshuhn?!

Zweinutzungshühner legen Eier und geben Fleisch - eine Alternative zum Kükentöten?!

Zürich’s nachhaltiger Lifestyle

Ich zeige Dir nachhaltige Orte in Zürich!

Free Bird Cafe in Chiang Mai

Im wunderbaren Chiang Mai in Thailand kann man generell toll vegan, vegetarisch und bio essen. Besonders aufgefallen ist uns das "Free Bird Cafe". Es bietet frische vegetarische und vegane Bio-Küche verbunden mit einem guten Zweck. Mit den Einnahmen wird das Thai Freedom House finanziert, welches Sprach- und Kunstprogramme für burmesische Flüchtlinge finanziert. An unserem letzten Tag in Chiang Mai … Free Bird Cafe in Chiang Mai weiterlesen

Anständig leben

Das Buch von Sarah Schill "Anständig leben" habe ich letzten Herbst gelesen. Die deutsche Autorin mit Jahrgang 1977 hat einen Selbstversuch unternommen, der mit "einem Monat vegan" startet. Auslöser für ihren Selbstversuch war die Messung des ökologischen Fussabdrucks - dieser stellt unseren Verbrauch dem Angebot der Erde gegenüber. Du kannst Deinen Fussabdruck auf der Website des WWF … Anständig leben weiterlesen