Kategorie: Bücher

„Around the world in 80 plants“

Ein vegetarischer Engländer in Norwegen? Der sich selber "Extreme Salad Man" nennt? Da wollten meine Freundin und ich doch mehr erfahren und sind am 4. April an den Vortrag von Stephen Barstow in der Markthalle in Basel gepilgert. Essbare, mehrjährige Pflanzen Stephen ist ein Bio-Gärtner aus Überzeugung und er liebt es, zu experimentieren. Das heisst, … „Around the world in 80 plants“ weiterlesen

Dirty Little Secret

Der österreichische Autor, Medizin-Journalist und Filmemacher Bert Ehgartner hat 2012 ein Buch zum Thema Aluminium geschrieben:"Dirty Little Secret - Die Akte Aluminium". Da das Buch sehr umfassend ist, möchte ich Euch zuerst über die sehr aufwändige und umweltbelastende Gewinnung von Aluminium berichten. Aluminium wird aus Bauxit gewonnen. Bauxit ist eine Gesteinsschicht mit einem Gehalt an … Dirty Little Secret weiterlesen

Was hat ein Aroma in meinem Tee zu suchen?

Das aufrüttelnde Buch von Dr. Hans-Ulrich Grimm "Die Suppe lügt - die schöne neue Welt des Essens" wurde mir von meiner Freundin Cathy empfohlen. Es geht hauptsächlich um Aroma, das unserem Essen beigefügt wird; häufig ohne, dass wir dies wissen. Und warum werden Aromastoffe dazu gegeben? Weil industriell verarbeitete Lebensmittel sonst ungeniessbar und damit unverkäuflich … Was hat ein Aroma in meinem Tee zu suchen? weiterlesen

Anständig leben

Das Buch von Sarah Schill "Anständig leben" habe ich letzten Herbst gelesen. Die deutsche Autorin mit Jahrgang 1977 hat einen Selbstversuch unternommen, der mit "einem Monat vegan" startet. Auslöser für ihren Selbstversuch war die Messung des ökologischen Fussabdrucks - dieser stellt unseren Verbrauch dem Angebot der Erde gegenüber. Du kannst Deinen Fussabdruck auf der Website des WWF … Anständig leben weiterlesen

Plastikfreie Zone

Gerade habe ich das Buch von Sandra Krautwaschl fertig gelesen. Die Österreicherin war so inspiriert von dem Film "Plastic Planet", dass Sie und Ihre Familie ein Experiment starteten: Leben ohne Plastik! Aus dem zuerst 1-monatigen Experiment, das viele sowieso für unmöglich hielten, wurden 6 Jahre! Sandra Krautwaschl erzählt in ihrem Buch wunderbar unkompliziert und gibt … Plastikfreie Zone weiterlesen