Was tun mit altem Brot?

Es passiert auch bei uns in der WG immer wieder: Es wurde zu viel Brot eingekauft. So langsam wird es alt und hart... Wegwerfen ist jedoch viel zu schade! Hier ein paar Ideen, welche Gerichte sich mit altem Brot zaubern lassen. Tipps von Foodwaste.ch: "Aus altem, noch nicht ganz trockenem, Brot kannst du Croutons für Salate … Was tun mit altem Brot? weiterlesen

Aluminium in Deo’s

Der Autor, Medizin-Journalist und Filmemacher Bert Ehgartner geht in seinem Buch "Dirty Little Secret - Die Akte Aluminium" auch auf "Aluminium in Deodorants" ein. Dabei verweist er auf Studien, z.B. von Dr. Philippa Darbe und Prof. Chris Exley. Gemäss Dr. Darbe machen die Alu-Verbindungen in Deos bis zu 25% des Inhalts aus. Es stellt sich die … Aluminium in Deo’s weiterlesen

Eine gesunde Brotdose

Weihnachten steht vor der Tür und ich sitze mit meiner Schwester beim Mittagessen. Die Kinder sollen belegte Brote oder Essen mit in Kindergarten und Schule nehmen können. Da gibt es ja verschiedene Möglichkeiten: Brot-Dosen aus Plastik (kommen nicht in Frage), aus Aluminium (da bin ich kritisch) oder aus Edelstahl. Ich beschäftige mich ein wenig ausführlicher mit Aluminium und … Eine gesunde Brotdose weiterlesen

Seife statt Duschgel

Eine weitere Idee, wie man ganz einfach auf Plastik verzichten kann: Keine Flüssigseife in Plastikverpackung kaufen, die man dann wegwerfen muss. Stattdessen ganz normale, feste Seife - diese ist erst noch viel sparsamer als die Flüssigseife. Ich habe mir neben der Seife zum Händewaschen eine Ölivenöl-Seife als Ersatz für das Duschgel in der Plastikflasche gekauft. … Seife statt Duschgel weiterlesen

Trink Wasser!

In diesem Blogbeitrag gibt es Werbung! Und zwar für Wasser aus dem Hahnen! 🙂 Für all diejenigen unter uns, die in der glücklichen Lage sind, Leitungswasser trinken zu können: Tut es! So müsst ihr nämlich keine PET-Flaschen mit Mineralwasser mehr kaufen und könnt den Plastikflaschenverbrauch wunderbar einfach reduzieren. Eine Studie von Dr. Niels Jungbluth zeigt: … Trink Wasser! weiterlesen

Eine glänzende Pfanne

Da steht sie: die angebrannte Pfanne. Trotz mehrmaligem Putzen wurde sie einfach nicht sauber. Bald ist Metallabfuhr, man könnte sie also auch wegwerfen. Da muss es doch eine Lösung geben... Auf der Website Nachhaltigleben werde ich fündig: "Ist beispielsweise das Essen angebrannt, reicht es in der Regel, etwas Wasser im Topf oder in der Pfanne mit zwei … Eine glänzende Pfanne weiterlesen

Alternative Banken

Da ich nicht ohne Bank leben kann, hab ich mich intensiv damit auseinander gesetzt, bei welcher Bank ich mein Geld haben möchte. In der Schweiz kenne ich zwei alternative Banken, die neben der Wirtschaftlichkeit ihrer Bankgeschäfte auf ethisch-ökologische Aspekte achten. Diese möchte ich Euch hier kurz vorstellen: Die Alternative Bank Schweiz ABS: "Als sozial und ökologisch … Alternative Banken weiterlesen

Papier sparen – Kassenzettel digital erhalten

Vermutlich geht es vielen von Euch wie mir. Beim Einkaufen verneint ihr die Frage nach dem Kassenzettel. In der Schweiz hat man nun bei Coop die Möglichkeit, sich den Kassenzettel per Mail zustellen zu lassen - sofern man im Besitz der Supercard ist. So kann man auf den Ausdruck des Kassenzettels verzichten, was den Verbrauch von Papier erheblich … Papier sparen – Kassenzettel digital erhalten weiterlesen

Gemüse-Bouillon im Vergleich

In der Herbstzeit (und auch im Winter) liebe ich hausgemachte Suppen. Sie sind schnell zubereitet, gesund und wärmend. Basis von vielen Suppen ist die Bouillon. Nach dem Lesen von "Die Suppe lügt" hab ich die Inhalte der fertig gekauften Bouillonwürfeln angeschaut, die sich bei mir zuhause fanden. Hier mein Ergebnis: Knorr: Gemüsebouillon ("Schweizer Qualität"); Firma Unilever. … Gemüse-Bouillon im Vergleich weiterlesen

Melamin-Produkte versus Bambus-Produkte

Kürzlich hat mich eine Arbeitskollegin, die eine kleine Tochter hat, gefragt, was ich von den Rice-Produkten halte. Da Kinder (und manchmal auch Erwachsene) ja gerne mal einen Teller oder ein Glas auf den Boden schmeissen, fand sie die bunten Rice-Produkte aus Melamin ideal als Kindergeschirr. Ich selber habe keine Rice-Produkte zu Hause, mir sind die … Melamin-Produkte versus Bambus-Produkte weiterlesen