Steinpilz-Risotto im Glas

Mein Gottemeitli (Paten-Tochter) hat mir ein tolles, praktisches Geschenk gemacht, das ich Euch gerne zeigen möchte: Steinpilz-Risotto im Glas. Für 2 Personen inklusive handgeschriebenem Rezept.

Steinpilze bestehen zu etwa 90% aus Wasser. Verglichen mit anderen Pilzarten enthalten sie ziemlich viel Eiweiss: ca. 4%. Zudem sind Steinpilze reich an Aminosäuren, die der Körper als Baustein für Eiweisse benötigt, und an Ballaststoffen. Auch an Vitaminen und Mineralstoffen hat der Steinpilz einiges zu bieten: Zum Beispiel Vitamin B1, Vitamin B2, relativ viel Kalium, Phosphor und Zink (Quelle).

Lecker und gesund: Viel Spass beim Verschenken!

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2 Gedanken zu „Steinpilz-Risotto im Glas

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